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菜譜查詢
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菜譜分類
菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 健脾開胃食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：咸鮮味
工藝：蒸
簡(jiǎn)易風(fēng)雞的制作材料：主料：雞1500克
調(diào)料：料酒15克,鹽30克,花椒5克
教您簡(jiǎn)易風(fēng)雞怎么做，如何做簡(jiǎn)易風(fēng)雞才好吃
1. 食鹽和花椒以小火拌炒，冷卻之后備用。
2. 將雞對(duì)切成連貫的一片，洗凈后用酒涂遍全身，再涂上花椒鹽。
3. 放在冰箱中，或掛在陰涼通風(fēng)而日曬不到之處陰干，3天后即成。
4. 食用前用電鍋蒸熟，冷卻后，切成小塊上桌。
小帖士-健康提示：
本菜含鈉量過高，食用時(shí)應(yīng)注意。