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注意：網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 燴蝦仁

 


菜系及功效：蘇菜
燴蝦仁的制作材料：
主料：蝦仁300克,鮮豌豆100克
輔料：水淀粉20克,蔥米10克,姜米5克,料酒5克,高湯適量
調(diào)料：鹽3克,味精3克,清油30克,香油2克


教您燴蝦仁怎么做，如何做燴蝦仁才好吃
1.將蝦仁去沙腺洗凈，加入鹽、料酒稍腌。

2.用開(kāi)水將蝦仁、豌豆焯好。

3.鍋放少量油燒熱，放蔥米、姜米爆香，加高湯，投入蝦仁、豌豆燒開(kāi)，放味精、鹽、料酒，水淀粉勾玻璃芡，出鍋淋香油。
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