菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：甜味
工藝：燜
蜜燜土豆球的制作材料：主料：土豆（黃皮）1000克
調(diào)料：冰糖300克,豬油（煉制）25克,蜂蜜25克
蜜燜土豆球的特色：色澤棗紅，整齊美觀，熟爛香甜。
教您蜜燜土豆球怎么做，如何做蜜燜土豆球才好吃
1. 將土豆洗凈去皮，整理成直徑約3.3厘米的球形；
2. 土豆放在開水中略燙撈出；
3. 鍋內(nèi)放冰糖炒至上色后，加入開水、蜂蜜；
4. 蜂蜜溶化后，去浮沫，放入燙好的土豆球、豬油，蓋上蓋；
5. 用小火慢燜約10分鐘，土豆球熟透，湯汁微量；
6. 將土豆球擺在盤內(nèi)，原鍋加入香蕉水?dāng)噹紫拢瑵苍谕炼骨蛏霞闯伞?nbsp;
蜜燜土豆球的制作要訣：本品需香蕉水適量。