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馬蹄燉羊肉
菜系及功效:私家菜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味:清香味
工藝:燉
馬蹄燉羊肉的制作材料:主料:羊肉(肥瘦)500克
輔料:荸薺30克,香菇(鮮)50克,棗(干)35克
調(diào)料:姜5克
馬蹄燉羊肉的特色:此湯水清甜,補(bǔ)而不燥。
教您馬蹄燉羊肉怎么做,如何做馬蹄燉羊肉才好吃
1. 羊肉放在大熱水中泡過(guò),去其血水,放清水中沖洗;
2. 馬蹄(荸薺)去洗凈;
3. 紅棗去核;
4. 冬菇浸軟去蒂;
5. 將各料放入燉盅內(nèi),加入冷開(kāi)水約一杯半,蓋上盅蓋,隔水燉三小時(shí)左右,調(diào)味即成。