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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實(shí)! 五味鹵大腸

 


菜系及功效:家常菜譜 便秘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 痔瘡食譜
口味:微辣      
工藝:
五味鹵大腸的制作材料:
主料:豬大腸1000克
調(diào)料:大蔥20克,姜10克,料酒10克,大蒜(白皮)20克,醬油10克,胡椒粉3克,鹽5克,花椒2克,陳皮4克,辣椒(紅,尖,干)5克,八角3克,味精1克,植物油15克
教您五味鹵大腸怎么做,如何做五味鹵大腸才好吃
1. 將豬大腸收拾干凈,放入開水中稍煮,撈出洗凈;
2. 蔥切段,姜切片,蒜剁細(xì)成末備用;
3. 將鍋置于旺火上,放入植物油燒熱,放入蔥段、姜片、蒜末、干紅椒、花椒、大料、陳皮爆香,烹入料酒、醬油,倒入開水,再放入豬大腸、精鹽、味精、胡椒粉煮開;
4. 用小火慢煮,待大腸煮熟,撈出涼透,切塊即可。