菜系及功效：魯菜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜
口味：麻辣味
工藝：拌
腌拌桔梗的制作材料：主料：桔梗250克
調(diào)料：辣椒粉20克,白砂糖10克,鹽15克,醋10克,芝麻10克,大蒜（白皮）10克
腌拌桔梗的特色：麻辣脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特。
教您腌拌桔梗怎么做，如何做腌拌桔梗才好吃
1.將桔梗去皮撕成和，拌入精鹽揉搓后用清水反復(fù)沖幾遍至桔梗干凈后，用鹽腌入味。
2.將洗腌過的桔梗擠去水分，放入辣椒面、白糖、醋、精鹽、芝麻、蒜泥拌勻，裝入盤內(nèi)即成。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。