菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
熬白菜豆腐湯的制作材料：主料：白菜250克,豆腐(北)200克,粉條250克
調(diào)料：植物油15克,味精1克,鹽3克,大蔥8克
教您熬白菜豆腐湯怎么做，如何做熬白菜豆腐湯才好吃
1. 白菜洗凈，切成長(zhǎng)條；
2. 豆腐切成小長(zhǎng)方塊；
3. 干粉條用開(kāi)水泡發(fā)后備用；
4. 把切好的白菜條放入開(kāi)水中燙一下，撈出瀝干水備用；
5. 鍋內(nèi)到入少量的油燒熱，先放蔥（切末）炸香；
6. 放入白菜稍炒后，加入適量清湯；
7. 再放入豆腐、粉條、味精、鹽，用文火將白菜熬爛；
8. 出鍋前加少許味精即可。