菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 防暑食譜 糖尿病食譜
口味：糖醋味
工藝：糖醋溜
熘藕片的制作材料：主料：蓮藕500克
調(diào)料：白砂糖40克,姜5克,醬油10克,醋25克,花生油50克
教您熘藕片怎么做，如何做熘藕片才好吃
1. 將藕刮去皮，洗凈，切成長3.3厘米、寬1.5厘米、厚0.3厘米的片；
2. 鍋上旺火燒熱，下油燒于油冒青煙時，下姜末煸炒幾下，放入藕片繼續(xù)煸炒至剛熟；
3. 加醬油、白糖、少許開水，待白糖溶化后，淋入香醋，拌和均勻即成。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的白糖去掉。