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沙參粥
菜系及功效：精品主食
口味：原本味
工藝：煮
沙參粥的制作材料：主料：粳米100克
輔料：南沙參25克
調(diào)料：冰糖15克
教您沙參粥怎么做，如何做沙參粥才好吃
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
2. 將沙參洗凈，用冷水浸軟，冰糖打碎；
3. 取鍋加入冷水、沙參，煮沸后約15分鐘；
4. 濾去藥渣，加入粳米，用旺火煮開后改小火續(xù)煮至粥成；
5. 然后加入冰糖，再沸即可。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
南沙參：南沙參惡防己，反黎蘆。