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冰花燕窩湯
菜系及功效:甜品/點心 老人食譜 美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
口味:甜味
工藝:蒸
冰花燕窩湯的制作材料:主料:燕窩50克
調(diào)料:冰糖400克
冰花燕窩湯的特色:燕窩瓢浮,入口滑嫩。
教您冰花燕窩湯怎么做,如何做冰花燕窩湯才好吃
1. 燕窩用溫水泡發(fā)后,把燕窩絲撈出,放入碗中;
2. 碗放入蒸籠,蒸15分鐘;
3. 鍋中放水和冰糖,用在火熬至糖水滾開;
4. 除去泡沫,把糖倒在小湯碗內(nèi);
5. 蒸好的燕窩倒進湯碗中,與小湯碗的糖水同時上桌;
6. 食用時把糖水輕輕淋入燕窩內(nèi)即可。