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毛豆沙菜丁
菜系及功效：清真菜 氣血雙補(bǔ)食譜 青少年食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
毛豆沙菜丁的制作材料：主料：毛豆50克,花生仁（炒）50克
輔料：豆腐干25克,胡蘿卜15克
調(diào)料：沙茶醬10克,鹽1克,味精1克,花生油15克
教您毛豆沙菜丁怎么做，如何做毛豆沙菜丁才好吃
1. 將豆腐干和甘筍切丁；
2. 起油鍋爆蔥茸，放沙茶醬炒勻；
3. 加毛豆、甘筍、豆腐干及少許清水煮熟；
4. 以鹽、味精調(diào)味，撒下花生米炒均勻即成。
小帖士-食物相克：花生仁（炒）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。