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胡蘿卜香橙色拉
菜系及功效：私家菜 便秘食譜 明目食譜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味
工藝：涼菜
胡蘿卜香橙色拉的制作材料：主料：胡蘿卜150克
輔料：橙子50克,洋蔥（白皮）50克
調(diào)料：濃縮橘汁15克,辣椒粉2克,白砂糖5克,香菜5克
教您胡蘿卜香橙色拉怎么做，如何做胡蘿卜香橙色拉才好吃
1. 將胡蘿卜洗凈，切成絲；
2. 鮮橙洗凈，取橙肉和表皮之間的一層切成細(xì)絲；
3. 蔥頭去外皮，洗凈，切成末；
4. 香菜擇洗干凈，切成末；
5. 將橙汁煮開，加少許辣椒粉、白糖，放入一半胡蘿卜絲煮入味，撈出控干；
6. 將生、熟胡蘿卜絲加橙皮絲、洋蔥末、香菜末拌勻即可。
胡蘿卜香橙色拉的制作要訣：沒有橙汁可用橘汁代替。
小帖士-食物相克：橙子：橙子忌與檳榔同食。