菜系及功效：美味糕點(diǎn)
肉鬆捲的制作材料：主料：基礎(chǔ)甜麵糰 650公克 肉鬆 200公克 蔥花 200公克 美奶滋 200公克 白芝麻 少許
教您肉鬆捲怎么做，如何做肉鬆捲才好吃(1)將完成基礎(chǔ)發(fā)酵的麵糰桿平成約0.5公分厚度，和家用烤箱烤盤(pán)一樣的大小。
(2)將作法1舖入烤盤(pán)內(nèi)，用叉子戳洞后，進(jìn)行15分鐘的最后發(fā)酵。
(3)最后發(fā)酵完成后，在表面刷蛋液，撒上蔥花、白芝麻，入烤箱以上火220℃、下火150℃烤10～12分鐘左右即可。
(4)烤焙出爐后待冷卻，翻面抹上美奶滋、舖上肉鬆，捲起成圓柱狀，切成約6公分長(zhǎng)的圓段，在圓的兩側(cè)表面沾上肉鬆即完成。