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菜系及功效：東北菜
木須柿子的制作材料：
主料：雞蛋130克,西紅柿200克。
調料：豬油60克,精鹽,味精,淀粉適量。
教您木須柿子怎么做，如何做木須柿子才好吃
1、西紅柿洗凈放開水鍋內燙一下，撈出用水投涼，剝去外皮切成桔子瓣塊，雞蛋打放在碗中加少許鹽攪勻。

2、炒勺加油上火燒熱，倒入蛋液，用手勺輕輕推炒成片狀，放入西紅柿，隨即加鹽、味精炒拌均勻，用少許淀粉攏好芡，加明油出勺裝盤。