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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！ 砂鍋排骨湯

 


菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味      
工藝：燉
砂鍋排骨湯的制作材料：
主料：豬排骨(大排)300克,蓮藕250克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,料酒5克,花生油10克,姜3克
教您砂鍋排骨湯怎么做，如何做砂鍋排骨湯才好吃

1. 將排骨洗凈，瀝水；
2. 蓮藕刮皮，用刀拍碎，再切成小塊；
3. 將炒勺燒熱，加少許油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精鹽、料酒一起煸炒片刻；
4. 砂鍋中放入適量水，再將炒好的排骨，藕移到砂鍋內(nèi)用中火燒開，再用文火燉至排骨熟爛，加入調(diào)料即可。