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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 茄香飯

 


菜系及功效：精品主食
茄香飯的制作材料：
主料：茄子 1條 ,絞肉 3大匙, 白米 1杯 ,水 1杯調(diào)味料A：醬油 1大匙, 糖 1/2大匙, 鹽 1小匙 ,香油 1/3大匙 調(diào)味料B：蔥末 1/2大匙, 蒜末 1/2大匙, 辣椒末 1/3大匙


教您茄香飯怎么做，如何做茄香飯才好吃
(1)將茄子去蒂洗凈，切成滾刀小片狀，浸泡在水中，要煮時再撈起瀝干水分備用。

(2)將米洗凈，瀝干水分，再加入1杯水浸泡20分鐘， 最后加入茄子片、絞肉末及調(diào)味料A稍微拌一下，放入電飯鍋中蒸熟。

(3)開關(guān)跳起后，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，打開后，加入調(diào)味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。