菜系及功效：私家菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 哮喘食譜 咳喘食譜 夜尿多食譜
口味：甜味
工藝：拌
蜜汁銀杏的制作材料：主料：白果（鮮）50克
輔料：蜂蜜50克,糖桂花10克
調(diào)料：白砂糖150克,淀粉(豌豆)3克
蜜汁銀杏的特色：色呈油綠,香糯酥爛,湯汁甜醇,帶有桂花香,福建風味.
教您蜜汁銀杏怎么做，如何做蜜汁銀杏才好吃
1.將銀杏（即白果）敲碎外殼,剝掉,放入清水鍋中煮約10分鐘,撈出,剝?nèi)ネ庖?洗凈.
2.凈鍋置火上,倒入清水400克燒沸,放入銀杏稍煮,加入白糖,蜂蜜,用濕淀粉勾芡,撒入糖桂花即成.
小帖士-健康提示：
具有斂肺氣,平咳喘,止帶濁,縮小便的功效.
小帖士-食物相克：蜂蜜：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導致腹瀉。