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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 芥末拌肚絲

 


菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：芥末味      
工藝：拌
芥末拌肚絲的制作材料：
主料：牛肚300克
輔料：芥末10克,蒜苔50克
調(diào)料：醬油10克,芝麻醬20克,料酒10克,鹽5克,香油5克,味精1克
芥末拌肚絲的特色：
軟嫩清香，芥辣味醇。
教您芥末拌肚絲怎么做，如何做芥末拌肚絲才好吃
牛肚洗凈煮熟晾涼后，從中間劃開切成細絲；蒜苔洗凈切成段，焯一下，撈出瀝水待用。芥茉用開水調(diào)起使之出味，同醬油、麻醬、黃酒、鹽水、香油、味精放在一個碗里攪成汁，澆在肚絲和蒜苔上，拌勻盛盤即可。