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南派蒸菜
菜系及功效:家常菜譜 利尿食譜 明目食譜 健脾開胃食譜
口味:咸鮮味
工藝:蒸
南派蒸菜的制作材料:主料:茼蒿200克,薺菜200克
輔料:糯米粉100克
調(diào)料:豬油(煉制)20克,鹽5克,胡椒粉3克,香油2克
教您南派蒸菜怎么做,如何做南派蒸菜才好吃
1.將選好的茼蒿、薺菜切碎,加鹽、糯米粉、豬油、拌勻,裝入盤中;
2.菜盤上蒸屜,旺火蒸20分鐘,取出;
3.盤內(nèi)菜上撒胡椒粉,淋香油,即可食用。