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香炒螺片
菜系及功效：家常菜譜
香炒螺片的制作材料：主料：海螺,蔥,蒜,姜,鹽,料酒,糖,生抽,淀粉
教您香炒螺片怎么做，如何做香炒螺片才好吃1鮮海螺肉洗凈切片，黑木耳泡開瀝水撕成小朵，青紅椒去籽切菱形塊，蔥切段，姜、蒜切片
2鍋中油溫熱時放蔥、蒜、姜爆香
3放入青紅椒、木耳、螺片大火翻炒
4加入鹽、料酒、少許糖、生抽、水淀粉勾芡出鍋。
注意：海螺肉有層黏液不好洗，可以用醋和面粉揉搓，粉容易就洗干凈了。