菜系及功效：家常菜譜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味：咸酸味
工藝：炒
手撕包菜的制作材料：主料：圓白菜300克
調(diào)料：大蒜（白皮）5克,大蔥10克,植物油15克,鹽3克,味精2克,雞精2克,醬油5克,醋10克
手撕包菜的特色：爽脆微酸，口味鮮美。
教您手撕包菜怎么做，如何做手撕包菜才好吃1. 包菜手撕成大片過(guò)水備用；
2. 下茶油、蒜片炒香，下過(guò)水的包菜同炒；
3. 續(xù)下調(diào)味料、高湯燒開(kāi)，勾芡出鍋裝入干鍋，撒蔥段即可。
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