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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準確,使用請先核實! 紅燒節(jié)瓜

 


菜系及功效:家常菜譜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味      
工藝:紅燒
紅燒節(jié)瓜的制作材料:
主料:節(jié)瓜700克
輔料:香菇(鮮)50克,豬肉(肥瘦)100克,蝦米50克
調(diào)料:姜3克,大蒜(白皮)5克,鹽10克,味精2克,料酒15克,醬油25克,豬油(煉制)75克
教您紅燒節(jié)瓜怎么做,如何做紅燒節(jié)瓜才好吃

1. 節(jié)瓜去皮青,放入沸油內(nèi)炸至焦黃撈起;
2. 冬菇浸開成粗條;
3. 豬肉切絲條;
4. 用姜、蒜茸起鍋,爆過豬肉、蝦米,加入清水放入節(jié)瓜、冬菇、鹽、味精、料酒、醬油,調(diào)粉芡上碟.


紅燒節(jié)瓜的制作要訣:本品有油炸過程,需備豬油約1000克。