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菠蘿咕嚕蝦球
菜系及功效:家常菜譜
菠蘿咕嚕蝦球的制作材料:主料:蝦仁一斤(買草蝦剝成蝦仁)
輔料:洋蔥,青椒,紅椒,馬蹄,雞蛋,菠蘿罐頭
調(diào)料:蔥,姜,鹽,胡椒粉,雞精,糖,白醋,番茄醬,淀粉
菠蘿咕嚕蝦球的特色:酸甜適口,老少皆宜。
教您菠蘿咕嚕蝦球怎么做,如何做菠蘿咕嚕蝦球才好吃1、將蝦仁剁成泥,馬蹄拍碎一同放入盆中加蔥末、姜末、鹽、胡椒粉、雞精、雞蛋打上勁;
2、洋蔥、青椒、紅椒、菠蘿改刀成塊;
3、 將蝦泥擠成蝦球下油鍋炸至金黃色取出;
4、炒鍋上火,加底油、糖、白醋、番茄醬、胡椒粉、菠蘿汁、洋蔥、青椒、紅椒、菠蘿塊,勾芡加入炸好的蝦球,淋少許明油即可。