菜系及功效：美味粥湯
蓀角四寶湯的制作材料：主料：水發(fā)刺參25克,珍珠鮑貝25克,鮮魷25克,蝦膠50克,水發(fā)竹蓀50克,火腿片20克,紫角葉酌量。 鹽,味精,上湯各適量。
教您蓀角四寶湯怎么做，如何做蓀角四寶湯才好吃(1)紫角葉洗凈后鑲?cè)胛r膠，上籠蒸熟待用。
(2)鮑貝、鮮魷也洗凈后分別切片和片片，然后與火腿片一起入火鍋焯水。
(3)鍋內(nèi)放入不敷出湯，鹽、味精調(diào)味，隨后放進(jìn)水發(fā)刺參、珍珠鮑貝、鮮魷、水發(fā)竹蓀、火腿片，煮沸后裝入器皿內(nèi)，放上紫角葉即成。