菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
德式雞肉湯的制作材料：主料：雞肉250克
輔料：稻米50克,菜花50克,胡蘿卜50克,洋蔥（白皮）50克,芹菜50克
調(diào)料：鹽4克,味精2克,胡椒粉1克
教您德式雞肉湯怎么做，如何做德式雞肉湯才好吃
1. 將菜花、胡蘿卜、洋蔥洗凈；
2. 胡蘿卜、洋蔥切小丁，菜花摘小朵；
3. 雞肉煮熟切�。�
4. 將菜花、胡蘿卜丁、雞肉、洋蔥丁均放入雞湯內(nèi)煮20分鐘待用；
5. 芹菜切末；
6. 將鍋置于旺火上，把雞湯（1000克）倒入燒開，加入大米再煮1小時(shí)，加精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味，撒上芹菜末即可。
小帖士-食物相克：稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�