菜系及功效:家常菜譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 骨質疏松食譜
口味:豆豉味
工藝:蒸
雞蛋蒸豆豉鯪魚的制作材料:主料:鯪魚罐頭300克
輔料:雞蛋100克
調料:鹽3克,雞精3克,辣椒油25克,大蔥5克,香油5克
教您雞蛋蒸豆豉鯪魚怎么做,如何做雞蛋蒸豆豉鯪魚才好吃
1. 將雞蛋打入碗內,加鹽、涼開水、紅油、雞精,用筷子打勻;
2. 將豆豉鯪魚放入雞蛋液中,撒入蔥花,上鍋蒸約20分鐘,出鍋淋香油即可。
小帖士-食物相克:雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。