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百合田雞
菜系及功效：蘇菜
百合田雞的制作材料：主料：田雞 2只 ；百合 5錢 ；紅蘿卜 1/2條
調料： 鹽 1小匙 ；米酒 1/2杯 ；高湯 5杯
教您百合田雞怎么做，如何做百合田雞才好吃(1)田雞購買已處理好的，洗凈后切塊，用熱水略汆燙備用，干百合洗凈浸泡3小時備用。
(2)紅蘿卜去皮切成0.5公分圓片備用。
(3)將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，放入電飯鍋燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。