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粟米去衣洗凈,切段;花生洗凈;
鯽魚宰洗凈,慢火煎至微黃;豬瘦肉洗凈,不刀切。然后一起放進(jìn)瓦煲,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸改文火煲約2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量的食鹽和生油便可。
此量可供3~4人用。