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紅棗羊骨糯米粥
菜系及功效:精品主食 壯腰健腎食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味:清香味
工藝:煮
紅棗羊骨糯米粥的制作材料:主料:糯米100克,羊骨400克
輔料:棗(干)10克
調(diào)料:小蔥3克,姜2克,鹽1克
教您紅棗羊骨糯米粥怎么做,如何做紅棗羊骨糯米粥才好吃
1. 糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時(shí),撈出,瀝干水分;
2. 紅棗洗凈,剔除棗核;
3. 羊脛骨沖洗干凈,敲成碎塊;
4. 取鍋?zhàn)⑷脒m量冷水,放入羊脛骨塊,先用旺火煮沸;
5. 再改用小火熬煮約1小時(shí),濾去骨頭;
6. 然后加入糯米、紅棗,繼續(xù)熬煮至糯米熟爛;
7. 粥內(nèi)下入蔥末、姜末、鹽調(diào)好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。