菜系及功效：精品主食 青少年食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：原本味
工藝：包裹蒸
雞肉蒸餃的制作材料：主料：小麥面粉400克,豬肉(肥瘦)400克,雞肉200克
調(diào)料：植物油20克,鹽5克
教您雞肉蒸餃怎么做，如何做雞肉蒸餃才好吃
1.鍋中倒入適量的水燒熱，放入準(zhǔn)備好的雞肉，燙發(fā)熟撈出，晾涼。
2.把燙發(fā)熟的雞肉切成小塊；豬肉洗凈剁成肉餡。
3.雞肉，肉餡和所有調(diào)味料（植物油、鹽）混合在一起，攪拌均勻，做成雞肉餡。
4.面皮中包入適量物雞肉餡料，對(duì)摺成半月，捏成餃子。
5.把包好的餃子放在抹過(guò)油的蒸籠中，用大火蒸熟，就可以取出食用了。