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雙蝦絲瓜水晶粉
菜系及功效：魯菜
雙蝦絲瓜水晶粉的制作材料：主料：蝦仁,海米
輔料：絲瓜,粉絲,紅柿子椒
調(diào)料：鹽,白糖,雞精,姜
雙蝦絲瓜水晶粉的特色：蝦味濃郁，醇香軟滑。
教您雙蝦絲瓜水晶粉怎么做，如何做雙蝦絲瓜水晶粉才好吃1、將絲瓜去皮切成粗條，柿子椒切條，姜切末，蝦仁洗凈去除沙線(xiàn)，粉絲、海米用溫水泡軟備用；
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，下姜末、海米煸炒片刻，放入絲瓜，倒適量清水，加糖、雞精、鹽調(diào)味，放入粉絲大火燒開(kāi)，待粉絲熟后和絲瓜一起撈出放在盤(pán)中，鍋中留原湯，放入柿子椒、蝦仁燙熟，和湯一起澆在粉絲上即可；