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小棗粽子
菜系及功效：精品主食 甜品/點(diǎn)心 補(bǔ)氣食譜 貧血食譜
口味：清香味
工藝：煮
小棗粽子的制作材料：主料：糯米1000克,小棗（干）300克
小棗粽子的特色：此粽子色白光滑，質(zhì)地黏潤，含有粽葉的清香味。
教您小棗粽子怎么做，如何做小棗粽子才好吃
1.將糯米淘洗干凈，用涼水浸泡2小時(shí)，小棗洗凈，干馬蘭用涼水浸泡。
2.將粽葉300克洗凈，放入鍋中加水煮軟后撈起，瀝水，備用。
3.取3張粽葉，毛面相對(duì)，先放入1/3糯米，加入小棗，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用濕馬蘭草攔腰捆系好，即為粽子。
4.將包好的粽子放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時(shí)，再用小火燜約3上時(shí)，即可食用。
小棗粽子的制作要訣：需準(zhǔn)備干馬蘭草50克。