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開洋冬瓜湯
菜系及功效：京菜 利尿食譜 老人食譜 糖尿病食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
開洋冬瓜湯的制作材料：主料：冬瓜500克
輔料：蝦米15克
調(diào)料：豬油（煉制）10克,大蔥5克,鹽2克,味精2克
教您開洋冬瓜湯怎么做，如何做開洋冬瓜湯才好吃
1.冬瓜切成4厘米長、7毫米厚的片，開洋用溫水洗去灰沙。
2.把高湯放入鍋中，在旺火上燒開，加入冬瓜、開洋和精鹽，燒20分鐘左右，待冬瓜煮熟，加入蔥花、味精和熟豬油即可。