菜系及功效：精品主食 補(bǔ)血食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 貧血食譜
口味：甜味
工藝：煮
黑芝麻紅棗粥的制作材料：主料：粳米150克
輔料：黑芝麻20克,棗（干）25克
調(diào)料：白砂糖30克
教您黑芝麻紅棗粥怎么做，如何做黑芝麻紅棗粥才好吃
1. 黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用；
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
3. 紅棗洗凈去核；
4. 鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸；
5. 然后改用小火熬煮，待米粥爛熟；
6. 調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。