菜系及功效：家常菜譜
口味：五香味
工藝：煮
五香大蕓豆的制作材料：主料：蕓豆500克
輔料：枸杞子10克
調(diào)料：八角2克,桂皮3克,大蔥15克,姜10克,鹽5克,味精2克
教您五香大蕓豆怎么做，如何做五香大蕓豆才好吃
1. 大蕓豆洗凈，用涼水泡至飽滿；
2. 將蕓豆放入鍋內(nèi)加水，加所有調(diào)料煮1小時左右；
3. 出鍋前10分鐘放入枸杞即可。
五香大蕓豆的制作要訣：1. 加入蒜泥20克、辣椒油、醬油各10克變成蒜泥大蕓豆；
2. 把大蕓豆換成花生仁變成五香花生仁。
小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。