菜系及功效：私家菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜
口味：咸鮮味
工藝：生炒
咸菜炒百合的制作材料：主料：榨菜200克,百合(干)300克
調(diào)料：淀粉(豌豆)5克,白砂糖5克,香油5克,植物油20克
教您咸菜炒百合怎么做，如何做咸菜炒百合才好吃
1.咸菜撕開(kāi)，切去頭和硬梗部分，用清水沖洗干凈，切碎。
2.新鮮百合一瓣瓣剝下去，去頭和外緣變色的部分，分別洗凈，瀝干水分。
3.鍋中倒入20克油，燒熱時(shí)放入百合和咸菜一起炒。
4.加入所有的調(diào)味料（糖5克、香油5克）和準(zhǔn)備好的清水、淀粉。
5.到湯汁收干時(shí)就可以熄火盛出了。