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廣東燴飯
菜系及功效:精品主食
廣東燴飯的制作材料:主料:豬肝(切片) 1兩 蝦仁 1兩 花枝(切片) 1兩 梅花肉(切片) 1兩 青江菜 3棵 紅蘿蔔片 少許 蔥 1支 太白水 2大匙 水 2杯 蠔油 2大匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 香油 1小匙 太白粉水 2大匙 水 1/2杯
教您廣東燴飯?jiān)趺醋,如何做廣東燴飯才好吃(1)蔥切段與紅蘿蔔片爆香,再倒入豬肝、蝦仁、花枝與梅花肉片等材料,炒至七分熟。加入調(diào)味料后,再用太白粉水芶芡,最后拌入青江菜與即是燴飯料。
(2)食用時,盛少許熱飯或油炸過的細(xì)面,淋上做好的燴料即可。