菜系及功效：私家菜 美容菜譜 清熱解毒食譜 益智補腦食譜 克山病食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
牡蠣豆腐湯的制作材料：主料：牡蠣(鮮)200克,豆腐(北)200克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,大蔥10克,大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,蝦油5克
教您牡蠣豆腐湯怎么做，如何做牡蠣豆腐湯才好吃
1. 將牡蠣肉洗凈，切成薄片。
2. 豆腐皮洗凈切丁。
3. 鍋置火上，放入花生油燒熱，下蒜片煸香，倒入蝦油，加水燒開，加入豆腐丁、精鹽燒開，加入牡蠣肉、蔥絲，用濕淀粉勾稀芡，點入味精即成。
小帖士-健康提示：
此湯菜可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白，有益智健腦、清熱解毒、滋潤肌膚的功效。
小帖士-食物相克：牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。