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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 三鮮魚盒

 


菜系及功效：蘇菜
三鮮魚盒的制作材料：
主料：草魚茸 ,蝦仁,水發(fā)香菇末,筍末,蔥姜汁,荷葉,紹酒,精鹽,雞蛋,淀粉,雞清湯,味精,色拉油。
三鮮魚盒的特色：
細(xì)嫩柔滑。
教您三鮮魚盒怎么做，如何做三鮮魚盒才好吃
魚茸入鹽、雞蛋清、蔥姜汁攪拌上勁，成餡。將蝦仁、香菇末、筍末加鹽燴制成餡。將魚茸擠成圓球，壓成圓坯，包入餡，成月牙形的魚盒，入沸水鍋養(yǎng)熟，撈出。炒鍋上火，入雞清湯，加鹽，味精燒沸，放入魚盒燒沸，裝盤。