菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味
工藝：煎
三味蛋餅的制作材料：主料：雞蛋200克,草魚100克,土豆（黃皮）50克,菠菜50克
調(diào)料：植物油50克,鹽3克
教您三味蛋餅怎么做，如何做三味蛋餅才好吃
1. 草魚去骨片出魚肉待用；
2. 菠菜、土豆和魚肉分別洗凈切碎；
3. 上述三種原料分別加入雞蛋液和適量的鹽，調(diào)成汁，下熱油鍋攤成蛋餅；
4. 全部蛋液攤完后，將三味蛋餅摞在一起，切成各種形狀裝盤即可。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。