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菜系及功效:私家菜 痢疾食譜 益智補腦食譜 高脂血癥食譜
口味:蔥香味      
工藝:
鹽水大蔥的制作材料:
主料:大蔥1000克
輔料:香菜75克
調(diào)料:鹽5克,味精3克,姜5克,香油10克
鹽水大蔥的特色:
清淡爽口,操作簡單。
教您鹽水大蔥怎么做,如何做鹽水大蔥才好吃

1.將大蔥摘洗干凈,順切成兩半,再切成4厘米長的段;香菜切成1厘米長的小段;姜洗凈去皮切成末。
2.把大蔥段用鹽腌1-2小時控出鹽水,拌入姜末、香菜段、味精、香油調(diào)好口味即成。


小帖士-食物相克:
香菜:服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。