菜系及功效:精品主食
魷魚(yú)羹面的制作材料:主料:魷魚(yú),白菜,香菇,面條。 雞湯,醬油,濕淀粉,鹽,辣醬。
教您魷魚(yú)羹面怎么做,如何做魷魚(yú)羹面才好吃1.魷魚(yú)撕去背后黑膜,清洗干凈,改刀切絲,在滾水中汆一下。
2.白菜和香菇洗凈后切成絲。
3.炒鍋入油,放入香菇、白菜和魷魚(yú)絲翻炒,八成熟時(shí)加入雞湯和少量鹽、醬油,并加入濕淀粉,待湯粘稠時(shí)即可。
4.用煮鍋燒開(kāi)水煮熟面條。將做好的魷魚(yú)羹和煮熟的面條盛入盤(pán)中即可。