菜系及功效:私家菜 減肥菜譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜
口味:椒麻味
工藝:拌
椒油龍須菜的制作材料:主料:蘆筍300克
調(diào)料:香油15克,花椒4克,鹽3克,味精3克,大蔥5克,姜2克
教您椒油龍須菜怎么做,如何做椒油龍須菜才好吃
1. 將龍須菜(蘆筍)去皮洗凈,下入開(kāi)水鍋內(nèi)焯熟,撈出控水,裝盤(pán)備用;
2. 蔥姜切絲;
3. 炒鍋?zhàn)⑾阌蜔裏,下入花椒粒、蔥姜絲炸香;
4. 去除花椒粒及蔥姜,潑在龍須菜上,撒入精鹽、味精拌勻即可。
小帖士-食物相克:蘆筍:《食鑒本草》記載:“蘆筍,忌巴豆”。