菜系及功效:時(shí)尚飲品
草莓冰果的制作材料:主料:草莓150克,精制砂糖250克,水1,5杯,糖水2大匙,檸檬汁1/3只份。草莓去蒂,放入攪拌機(jī)中攪成果泥。
教您草莓冰果怎么做,如何做草莓冰果才好吃1、鍋中放入精制砂糖200克、水、糖水、檸檬汁加熱,煮至砂糖溶化,做成冰果底料。
2、將草莓果泥過濾至另一個(gè)鍋中。
3、放入精制砂糖50克,加熱攪拌,不要煮開,煮5-6分鐘即可。
4、將1和3混合放入碗中,碗底貼近冰水?dāng)嚢柚琉こ怼?/P>
5、倒入陶瓷平底模具中,放入冰箱冷凍1-2小時(shí)。
6、冷凍至呈碎冰狀時(shí)取出,攪拌后再冷卻,如此重復(fù)3-4次。