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明火白果粥
菜系及功效：精品主食 肺調(diào)養(yǎng)食譜 補氣食譜 咳喘食譜 老人食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
明火白果粥的制作材料：主料：稻米250克
輔料：白果（鮮）150克,腐竹50克
調(diào)料：鹽5克
明火白果粥的特色：湯汁潔白，有腐竹香味。
教您明火白果粥怎么做，如何做明火白果粥才好吃
1. 洗凈白米，用少許食鹽拌勻；
2. 白果去殼切開兩邊，去掉果中白心；
3. 腐竹浸軟切細(xì)；
4. 把清水注入鍋內(nèi)，用旺火煮沸后，下米、白果、腐竹同煮；
5. 煮半小時后，用紗布包一小包麥片，用繩系好；
6. 放粥鍋里煮半小時，取出麥片即成。
小帖士-食物相克：稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�