菜系及功效：精品主食
西芹咸魚飯的制作材料：主料：西芹丁1杯, 咸魚丁2大匙, 白米2杯 ,水2杯 調(diào)味料A：鹽1小匙, 香油2小匙 ,胡椒粉1小匙 調(diào)味料B：紅酒醋大匙, 糖2大匙
教您西芹咸魚飯?jiān)趺醋�，如何做西芹咸魚飯才好吃(1)將米洗凈瀝干水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘備用。其它材料分別準(zhǔn)備好。
(2)將咸魚丁與調(diào)味料A加入米中，稍微拌勻，放入電飯鍋中煮熟，開(kāi)關(guān)跳起后，再燜15分鐘左右。
(3)將蓋子打開(kāi)，放入西芹丁，用飯匙稍微拌一下，再蓋上蓋子，燜約3～5分鐘后，再將調(diào)味料B均勻?yàn)⑷�，用飯匙拌勻后即可盛起食�?