菜系及功效：美味粥湯
山藥雞蓉粥的制作材料：主料：（1）新鮮山藥100克,大米11/2杯,雞胸肉100克,黑芝麻少許,芹菜少許。（2）鹽1/4小匙,雞蛋清1/2個,淀粉1/2小匙。紅棗6顆。山藥
山藥雞蓉粥的特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因為長時間處于精神緊張狀態(tài)，或情緒過度壓抑、 缺乏排泄有關(guān)，通常造成患者體重過輕，吃不胖，并引發(fā)胃潰瘍。
教您山藥雞蓉粥怎么做，如何做山藥雞蓉粥才好吃1. 山藥去皮切丁，芹菜洗凈切細(xì)粒，備用。
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗凈，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟后加適量鹽，最后加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
Tips：
【禁忌】習(xí)慣性便秘者不可多食。
服 法： 若熬煮至爛，每天吃，短期即有很好的效果。