菜系及功效：粵菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸甜味
工藝：燜
栗子豬肉的制作材料：主料：栗子（鮮）300克,豬肉(肥瘦)400克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大蔥25克,黃酒30克,生抽30克,老抽30克
教您栗子豬肉怎么做，如何做栗子豬肉才好吃
1. 將豬肉洗凈放水中煮15分鐘，切塊；
2. 將炒鍋燒熱，放入油4湯匙，下栗子、豬肉爆炒片刻；
3. 將炒鍋燒熱放入豬油、蒜、姜，爆香，放入栗子、豬肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?約40分鐘，放入糖兜勻，再?片刻，放入蔥段，裝盤即可。