菜系及功效:精品主食
鮑魚(yú)菇面輪的制作材料:主料:紅蘿卜半條,香油少許,酸菜心少許,太白粉適量面輪150公克。香菇1朵,鮑魚(yú)菇200公克。鹽1匙,味素1匙,胡椒粉少許。酒1匙。
教您鮑魚(yú)菇面輪怎么做,如何做鮑魚(yú)菇面輪才好吃A、先將面輪泡水、泡軟切塊,白蘿卜去皮切塊、鮑魚(yú)菇切片、紅蘿卜切片、酸菜心切片。
B、在碗中依序排入香菇、鮑魚(yú)菇、紅蘿卜片酸菜、面輪、白蘿卜、調(diào)味料,再上蒸籠蒸約30分鐘,瀝出汁倒扣入盤(pán)。
C、最后將蒸汁煮開(kāi),并且勾芡、加入香油,淋于(B)上即可。