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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 蝦米拌豆腐

 


菜系及功效：清爽涼菜
蝦米拌豆腐的制作材料：
主料：嫩豆腐500克,蝦米50克,醬油10克,蔥姜末5克,精鹽2.5克,味精2克,芝麻油20克,紅油5克。


教您蝦米拌豆腐怎么做，如何做蝦米拌豆腐才好吃
1.嫩豆腐切成1.2厘米見方的丁，開水浸燙數(shù)次，瀝干水分，晾涼裝盤。 

2.蝦米用沸水燙一下，放入碗中，加入醬油、精鹽、味精、紅油、芝麻油、蔥姜末拌勻，澆在豆腐丁上即可。